2012年 08月 23日
ここ最近♪ |
昨日の夜は、たっぷりサラダを食べました♪
イタリアに在住のcaianinaさんのブログで、farroと呼ばれるスペルト小麦を紹介されていて、とっても気になって!
スーパーに行ったらありました♪数種類あったんだけど、そのうちの一つが同じトスカーナ州で作られていたもので、パッケージも可愛かったから即決☆
これ、あとから知ったんだけど、トスカーナのGarfagnanaという場所ではfarroの生産が有名のようです。どうりで!笑
スペルト小麦ってこれまで存在さえも知らなかったんだけど、調べてみると私たちが普段粉やパンなどでお世話になっている小麦の原種にあたる古代穀物なんですって。
ファッロのサラダは、モッツァレラチーズとトマト、バルコニーでできたバジリコとオレガノ、大好きなルッコラをたっぷり入れて、オリーブオイルとレモン、塩こしょうで出来上がり。
でも、なんとなーく夫は好きでないような気がしたので、もう一種類、冷静パスタを作りました。
こちらは、ファルファッレにゆで卵、生ハム、グリンピース、トマト、オレガノに、おんなじ味つけをしてマヨネーズを少し足しました。
予想通り、それぞれのサラダをシェア・・・ではなく、各々自分のサラダをしっかり完食!笑
どちらともしっかり冷やしておいたのでさっぱり!そして意外とボリューミー☆
足りないだろうなーと、パンやマリネも出したけど、案外満足でした♪スッキリ白ワインと美味しくいただきました〜!
今日は私は時間があったので久しぶりに洋服作り。布は家にあったもの。夫のお母さんか、もしかしたらおばあちゃんが買ってたのかな?そこにある物は好きに使っていいよ〜と言われているのでチョキチョキハサミを入れて作ること3時間半、完成〜♪
苦手なバイアステープの処理が少し上達したかな?
イタリアに在住のcaianinaさんのブログで、farroと呼ばれるスペルト小麦を紹介されていて、とっても気になって!
スーパーに行ったらありました♪数種類あったんだけど、そのうちの一つが同じトスカーナ州で作られていたもので、パッケージも可愛かったから即決☆
これ、あとから知ったんだけど、トスカーナのGarfagnanaという場所ではfarroの生産が有名のようです。どうりで!笑
スペルト小麦ってこれまで存在さえも知らなかったんだけど、調べてみると私たちが普段粉やパンなどでお世話になっている小麦の原種にあたる古代穀物なんですって。
ファッロのサラダは、モッツァレラチーズとトマト、バルコニーでできたバジリコとオレガノ、大好きなルッコラをたっぷり入れて、オリーブオイルとレモン、塩こしょうで出来上がり。
でも、なんとなーく夫は好きでないような気がしたので、もう一種類、冷静パスタを作りました。
こちらは、ファルファッレにゆで卵、生ハム、グリンピース、トマト、オレガノに、おんなじ味つけをしてマヨネーズを少し足しました。
予想通り、それぞれのサラダをシェア・・・ではなく、各々自分のサラダをしっかり完食!笑
どちらともしっかり冷やしておいたのでさっぱり!そして意外とボリューミー☆
足りないだろうなーと、パンやマリネも出したけど、案外満足でした♪スッキリ白ワインと美味しくいただきました〜!
今日は私は時間があったので久しぶりに洋服作り。布は家にあったもの。夫のお母さんか、もしかしたらおばあちゃんが買ってたのかな?そこにある物は好きに使っていいよ〜と言われているのでチョキチョキハサミを入れて作ること3時間半、完成〜♪
苦手なバイアステープの処理が少し上達したかな?
by cipolline
| 2012-08-23 00:05
| 日々のことーイタリア
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Comments(5)
こんにちは♪行き違いになっていてすみません‥
ブログにコメントありがとうございました!
実はちゃんとコメント受け取ったのですが、メールアドレスが書いてあるので、公開しない方がいいかな?と感じて(要らぬ心配かもしれないのですが)未だ保留状態にしてあり公開していませんでした。。
そのことのお伺いも兼ねて、8月22日に頂いたメールアドレスに早速メールを送ったのですが、未だ届いていないでしょうか?!(><)お手数ですがご確認お願いします!!
お洋服素敵~!!3時間半で作ってしまうなんて!! とてもお似合いですよ♡
お料理も美味しそう。最近は猛暑なので、こういう冷たいさっぱりしたものが食べたくなりますものね~!
ブログにコメントありがとうございました!
実はちゃんとコメント受け取ったのですが、メールアドレスが書いてあるので、公開しない方がいいかな?と感じて(要らぬ心配かもしれないのですが)未だ保留状態にしてあり公開していませんでした。。
そのことのお伺いも兼ねて、8月22日に頂いたメールアドレスに早速メールを送ったのですが、未だ届いていないでしょうか?!(><)お手数ですがご確認お願いします!!
お洋服素敵~!!3時間半で作ってしまうなんて!! とてもお似合いですよ♡
お料理も美味しそう。最近は猛暑なので、こういう冷たいさっぱりしたものが食べたくなりますものね~!
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cipolline at 2012-08-25 01:12
patataさん♪わあ〜とってもしつこくごめんなさい><
それがメール届いてないんですよ〜><もしかしたら私が間違ったかもです・・・(汗) もし良かったら非公開コメントでpatataさんのアドレス送って頂いてもいいでしょうか。お手数おかけしてしまってごめんなさい。
実は今ちょうどmediebaisのお祭りをやっているので遊びにこられないかなーなんて思ってたんです^^
ありがとうございます☆最近暑いからパニーノとかさっぱり系ばっかりです!
それがメール届いてないんですよ〜><もしかしたら私が間違ったかもです・・・(汗) もし良かったら非公開コメントでpatataさんのアドレス送って頂いてもいいでしょうか。お手数おかけしてしまってごめんなさい。
実は今ちょうどmediebaisのお祭りをやっているので遊びにこられないかなーなんて思ってたんです^^
ありがとうございます☆最近暑いからパニーノとかさっぱり系ばっかりです!
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at 2012-08-25 01:55
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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caianina at 2012-08-31 06:03
こんにちは!早速作ったのですね~!我が家は夫も娘も大好きなファッロですが、やはり苦手な人もいるんですね。
↑、しまうまプリント、便利ですね!今まで、娘のお手紙もいれていたので、郵送していましたが、送料を考えると、お手紙はお手紙、写真はネットで注文してもいいかもって思いました!
↑、しまうまプリント、便利ですね!今まで、娘のお手紙もいれていたので、郵送していましたが、送料を考えると、お手紙はお手紙、写真はネットで注文してもいいかもって思いました!
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cipolline at 2012-09-01 14:11
Caianinaさん☆
ねえ!こんなに美味しいのに・・・。私はすっかりファッロの虜になってしまいました♪
しまうまプリントいいですよね。でもあっちゃんのお手紙は本当に本当に嬉しいでしょうね^^!!!一緒に送れないのはちょっと残念だけど、写真をとって数日後には家に配達されるようなのですぐ写真を贈りたいときなどは嬉しいですよね!
ねえ!こんなに美味しいのに・・・。私はすっかりファッロの虜になってしまいました♪
しまうまプリントいいですよね。でもあっちゃんのお手紙は本当に本当に嬉しいでしょうね^^!!!一緒に送れないのはちょっと残念だけど、写真をとって数日後には家に配達されるようなのですぐ写真を贈りたいときなどは嬉しいですよね!